Он позволяет переключаться между цветовыми системами HCL, HSB и HSL, чтобы, например, избежать появления «грязи» на градиентах.
learnui.design/tools/gradient-generator.html
На этой же страничке есть подробное объяснение, как это работает (на английском).

Обсуждение
Похожее
Whatamesh — инструмент для создания анимированных градиентов
Dreamy Gradients — бесплатный пак из 50 mesh-градиентов
Unstack — новая продвинутая платформа для создания продающих сайтов и блогов без знания кода